Serada üzüm yetiştiriciliği: özellikleri, dikim bakımı

Üzümler, ülkenin güney bölgeleri için daha uygun olan termofilik bir kültürdür. Bununla birlikte, iklimin kısa yazlar ve sık görülen ilkbahar donlarıyla karakterize olduğu Orta Rusya ve Sibirya'daki yaz mevsiminde yaşayan sakinler, korunaklı topraklarda üzüm yetiştirme ve böylece oldukça iyi verimler elde etme fikrini ortaya koydu.

Serada büyümenin faydaları

Korunmuş toprakta mahsulün yetiştiriciliğinin sağlam avantajları vardır. Bir serada yetişen, soğuk havanın başlamasından önce üzümlerin olgunlaşmak için vakti olmadığından endişe edemezsiniz, çünkü serada iklim bağımsız olarak kontrol edilebilir. Ek olarak, güneyde bile, birçok şarapçı kapalı alanda meyvelerini yetiştirmeyi tercih eder, çünkü bu şekilde ekinleri daha erken alabilirsiniz. Bu, özellikle girişimcilik faaliyetlerinde bulunan ve satış için üzüm yetiştiren çiftçiler için geçerlidir. Sera ekiminin avantajları arasında ayrıca:

1. Zararlı böcekler ve hastalıklar ile ilgili sorunların eksikliği - sık sık meyveleri bozan eşekarısı da dahil olmak üzere tüm canlılar nadiren seraya girerler. Küf ve oidium gibi hastalıklar seralarda oldukça nadir görülür.
2. Bitkiler, yağmur, rüzgar veya güneş ışığı gibi olumsuz hava koşullarından korunur. Üzüm, statik iklim koşullarında büyür ve gelişir.
3. Büyüyen teknoloji basittir. Bitki bakımı uygundur. Çalılara ayrıca fungisitler ve böcek ilaçları ile işlem yapılmasına gerek yoktur.
4. Meyveler yağıştan çatlamaz ve fırçalar rüzgarlı yağmurlardan ayrı olmaz. Bu, bahçıvanın tam mahsul toplamasını sağlar.
5. Meyvenin tadı, kara üzümlerinden aşağı değil, aynı seviyede kalır.

Sınıf seçimi

Neredeyse tüm çeşitler seracılık için uygundur, ancak erken olgunlaşma dönemine sahip olanlar en iyi verimliliği gösterir. İlk kez, iyi bir yavru vermesi garanti edilen soğuğa dirençli, yüksek oranda bağışıklık sağlayan, gölgeye dayanıklı çeşitlerin alınması tercih edilir. Seranın büyüklüğü ve yüksekliği göz önüne alındığında, orta büyüklükte ve hafif dallı çeşitlere öncelik verilmesi tavsiye edilir.

Sera için en uygun çeşitlerin tablosu:

Sera gereksinimleri

Düzgün donanımlı bir serada, bir üzüm bitkisinin vejetasyonunun tüm aşamaları ortalama olarak iki hafta boyunca açık zeminde olduğundan çok daha hızlıdır. Üzümler ısıtılmamış ve ısıtılmış seralarda yetiştirilebilir. İlk durumda, mahsul normalden 3 hafta önce elde edilebilir, ikincisinde - bir ay boyunca.

Sera ne olmalı:

1. Sera tasarımının yüksekliği en az 2,5 metre olmalıdır. Özel çiftlikler için küçük bir oda uygundur; satılık olarak yetiştirilen üzümler çok fazla alana ihtiyaç duyar.
2. Çerçeve, sera toprağını, toprak böcek zararlıları ve yabani otların girişine karşı güvenilir bir şekilde koruyacak sağlam ve derin bir temel üzerinde durmalıdır. Sığ şerit beton bir temel oluşturabilirsiniz.
3. Üzüm yetiştirmek için en uygun polikarbon seradır. Bu malzeme ışık geçirmede iyidir ve iyi bir ısı yalıtımı sağlar. Isıtmasız odalar için uygun film veya cam.
4. Üst kısımda odanın tamamen havalandırılması için bir havalandırma olmalıdır;
5. Sıcağı seven bir çeşit yetiştiriliyorsa, sera bir fan ısıtıcı, ısıtma radyatörü kullanılarak ısıtılmalıdır. Ek aydınlatma için, bitki lambaları kullanılır.
6. Kış için, duvarlar (film, cam), yeryüzü oksijenle “solunacak ve kardan neme doygun olacak şekilde” çıkarılmalıdır.

Hazırlık işi

Korunmuş toprağa üzüm yetiştirirken, bir nüans bilmeniz gerekir: seranın dışına bir üzüm fidesi ekilebilir, ancak gövdenin kendisi ve asmalar içinde olmalıdır. Bu nedenle, sera duvarının alt kısmında, bir delik açmanız ve gövdeyi sera bölgesine yapıştırmanız gerekir ve dışarıda bırakılan bitkinin bir kısmı topraktan veya malçla kaplanabilir.

Toprak iyice ısıtılmalıdır, yaklaşık sıcaklık 10 derece sıcaklıktır. Bunu yapmak için, sera yapay olarak ısıtılır. Toprak gevşek, yumuşak, hafif asitli olmalıdır. Gerekli yüzey farklı torf kısımlarından (3 kısım), topraksız topraktan (7 kısım), kumdan (3 kısım), ezilmiş kalkerden veya kireçten (toprak başına 50 gram), mineral gübrelerden (50 gram azot, 30 gram süperfosfat, 15 gramdan oluşur. potasyum). Hazırlanan toprak karışımı, genç fidelerin daha sonra ekileceği derin deliklere dökülür (eğer dikim bir serada yapılacaksa).

Önceden kafes döşenmesi gereken odada, jartiyerin yapılacağı kabloyu çekin. Tel, asma yanıklarını atlamak için camdan 20 santimetrelik bir mesafeye yerleştirilmelidir. Tel sıraları arasındaki mesafe yaklaşık 20 santimetre olmalıdır.

DIY kafes

Güçlü boy ve dallanma ile karakterize edilen üzüm kovanının desteklenmesi için bir jartiyere ihtiyacı vardır. Genellikle, kafes destek olarak kullanılır - yatak boyunca sürülen sicim katmanlarını germek için gerilmiş katmanların gerildiği birkaç sütun. Serada, kendi ellerinizle yapabileceğiniz T şeklinde, tek düzlemli ve yatay kafeslerin kullanılması mümkündür.

Dikey Tek Düzlem Kafes

Böyle bir kafesin özü, asma çalılıklarının birbiri ile eşit mesafede birbirinden eşit mesafede büyümesi sırasında, arasına bir tel veya kuvvetli bir ipliğin gerildiği zemine sürülür. Kirpik teli yatay konumda bağlar. Bir öncekinin üstüne yerleştirilen bir sonraki kirpik, telin üst tabakasına, aynı şekilde bağlanacaktır.

Filament telleri arasındaki mesafe - 35-40 santimetre - her bir kirpiğin iyi havalandırılması ve güneş tarafından aydınlatılması için en uygun değerdir. Kazıkların (veya boruların) arasında bir metre boşluk bırakın. Biraz daha geniş monte edilirlerse, filament tabakası sarkacaktır ve dallar düşecek veya kopacaktır.

Yatay kafes

Bu tür destek cihazlarının tasarımı dikey olanlardan biraz farklıdır. T şeklinde veya basitçe dikey direkler, telin seranın içinden ve seranın içinden geçirildiği sıra boyunca kuruludur. Sonuç, ağ boyutu 30 x 40 cm olan ızgara ya da kafes gibi bir şeydir. Kirpiklerin bu kafes boyunca büyümesine izin verilir (aynı yöntem dikey bahçelerde kullanılır). Ve inşaat hantal olmasına rağmen, kümelenmeler olgunlaşma sırasında tavandan sarktıklarından ve bunları çalılardan çıkarmak oldukça kolaydır.

Fide Alımı

Hem yeşil kök hem de aşılanmış fideler sera tarımı için uygundur. Fakat bitkinin ne kadar soyadı olursa olsun, sağlıklı ve en önemlisi güçlü bir kök sistemine sahip olması gerekir. Kökler arttıkça, fide daha hızlı ve daha iyi kök olur. Kökün bir kısmını keserseniz, kesimin beyaz ve ıslak olması gerekir. Kuru, lekeli, deforme olmuş kökler bitkinin ölüm aşamasında olduğunu gösterecektir.

Gövde pürüzsüz, temiz, kahverengi olmalıdır. Ahşabın liflerini hafifçe iterseniz, altında fidenin gençliği ve sağlığı hakkında konuşurken nemli yeşilimsi bir alan görebilirsiniz. Böbrekler üzerinde kabuk olmamalıdır.

Hangi fideleri almak istenmez:

• Kök sistemi açıksa, yani ıslak bir substratta değildir. Havada, kökler çabuk kurur, bozulur, yok olur;
• sonbahar fidelerinin üzerinde yeşillik varsa. Oblivost, bu şekilde ilkbaya ulaşmayan bir bitkinin kuvvetlerini elinden alır.
• satılık fideler arasında hastalık belirtileri bulunan en az bir çalı görülüyorsa. Büyük olasılıkla, komşu fidelerin çoğu enfekte olmayı başardı.

Üzüm fidan dikimi

Sera havası ve toprak yeterince ısındığında, ilkbaharda yıllık fide veya köklü fideleri dikmek mümkündür. Seranın duvarından, fide dikim yerine, 30-40 santimetrelik bir yer bırakmak gerekir.

Aşamalarda üzüm ekimi:

1. Fideler için 50 * 50 santimetre ölçülerinde tek tek derin delikler kazarlar. Derinlik - 70 santimetre. Çukurlar arasındaki mesafe 50-70 santimetredir.
2. Çukurun dibi kırık tuğla, ezilmiş taş, genişletilmiş kil ile boşaltılır. Drenaj tabakası 20-25 santimetredir.
3. Humus, mineral, kum (veya turba) ile karıştırılmış bahçe toprağı, üstüne kül dökülür. Katman sıkıştırılmıştır.
4. Çukurun kenarında kalın bir sulama borusu bulunur. Zeminden yüksekliği, 10 santimetre seviyesinde kalmalıdır.
5. Merkezin dibinde, üzerine fide dik olarak yerleştirilmiş küçük bir höyük dökülür. Kökler höyük boyunca yayılmıştır, böylece sadece aşağıya bakarlar.
6. Toprağı doldurun.
7. Yukarıdan toprak sıkıştırılır ve sulanır.

bakım

Gençlere yönelik bakım ve daha sonra meyve veren üzümler sistematik sulamaya, sürgünlerin oluşumuna ve mikroklimatın kontrolüne indirgenir. Çevre kültür için rahat olmalıdır - asma kovanının büyümesi sıcaklığa, güneş ışığına ve gevşek toprağa bağlı olacaktır.

Sulamanın özellikleri

Sera üzümleri topraktaki üzümlerden daha az sulanır, çünkü sera içindeki nem toprakta daha uzun süre kalır. İlk defa, çalı ekimden hemen sonra sulanır.Daha sonra, kök salındığı anda, toprağın üst katmanı kurudukça her 7-10 günde bir sulama yapılır. Meyvelerin çiçeklenmesi ve olgunlaşması sırasında bitkinin daha az ihtiyacı vardır. Temmuz ayının başından ağustos ayının ortasına kadar her iki haftada bir bitki sulanır.

sıcaklık

Korunaklı topraklarda yetişen üzümler için uygun bir sıcaklığın durumunu gözlemlemek önemlidir. Ekim zamanında, seranın ortalama +10 derece olması gerekir. Daha sonra, sıcaklık yavaş yavaş artar ve böbreklerin tomurcuklanma momentine +24 dereceye kadar çıkar. Geceleri, bitki yeterli + 16-18 derecedir. Meyve yumurtalıkları ortaya çıktığında ve ürün daha sonra olgunlaşmaya başladığında, sıcaklık +30 dereceye kadar yükselebilir - bu üzüm bitkisi için en iyi göstergedir.

Odanın mikro iklimlendirmesini kontrol ederek, havasızlık, yaprak ve gövdelerde su yoğunlaşmasını ve toprak kabuğunun görünümünü önlemek önemlidir. Sıcak günlerde serayı bir tenteyle gölgelendirmek daha iyidir, aksi halde olgunlaşmak için zamanı olmayan meyveler solmaya başlayacaktır.

Kırpma Özellikleri

Çatının saçaklarına üzüm ekilebilir. O zaman bitkinin bir gövdeye yönlendirilmesi ve ikincinin yedek olanın sıkıştırılması daha iyidir. Sera çok yüksek değilse, üzümler çok omuzlu bir kordon şeklinde, duvar boyunca dikilebilir. Sera üzümlerinin budamasının özü, sezon boyunca yetişen tüm sürgünleri ortadan kaldıracak, çalıyı sınırlı bir alanda hızla kalınlaştıracak ve meyvelere gölge düşürecek şekildedir.

Diğer mahsullerin üzüm kovanının yakınında büyüdüğü durumlarda, buna standart bir form verir. Standart üzüm bir tencerede bile yetiştirilebilir. Bitki birkaç küme verir, ancak bunlar yüksek kalitede ve çok iyi bir tada sahiptir.

Bir fide dikiminden hemen sonra oluşum başlar. Başlangıçta, gövde ciddi bir şekilde kesilir ve sonraki yıllarda, tüm aşırı büyümüş sürgünler yarıya bölünerek tüm açılmamış yeşil alanları keser. Yanal sürgünlerin çok hızlı büyümesini önlemek için, yaz aylarında sıkın ve sonbahar budama sırasında bunları kaldırın. Namlu yüksekliği bir metreye kadar olabilir. Yüksek yanal dalların büyümesine başlar. Taç, sonbahar budama işlemi sırasında her bir çekimde iki tomurcuk kalabilecek şekilde oluşturulur. Tüm yan basamaklar tamamen kaldırılmıştır. Yavaş yavaş, ana kısa, güçlü dalları çalı oluşacaktır. Yaz aylarında, 40 cm uzunluğa ulaşır ulaşmaz kesilecek olan bu dallardan kaynaklanacaktır.

Daha büyük meyveler ve büyük kümeler elde etmek için, sürgünleri fazla meyve yumurtalıklarından kurtarmak gerekir, aksi takdirde çok sayıda fırça olacaktır, ancak küçük ve gevşek büyürler. Aşırı yüklenmeyi önlemek için küçük meyvelerin, zayıf dalların, kurutulmuş ve sararmış yaprakların alınmasına izin verilir.

Tozlaşma yardımı

Kendi kendine tozlanan üzüm çeşitleri, çiçeklerin her iki cinsin organlarına sahip olduğu sera için idealdir. Bu yaklaşım, tozlaşan arıların nadiren seraya girmesi nedeniyledir ve bu nedenle tozlaşma meydana gelmeyebilir, bu nedenle hasat olmaz. Bir arı tozlaşan çeşitliliği yetiştirirseniz, tozlaşma bağımsız olarak yapılmalıdır. Çiçekler tamamen açıldığında, erkek çiçeklerden polen alması için, dallara veya çiçeklere dokunmanız gerekir. Verimlilik için, seraya rüzgar polenini yayan bir fan kurulur.

Üst pansuman

Dikimden sonraki ilk yılda, üzümlerin ek beslenmeye ihtiyacı yoktur. Ancak bu, yatak ekerken toprağın cömertçe döllenmiş olması şartıyla. Aksi takdirde, kültürün dört kat gübreye ihtiyacı vardır:

1. İlkbaharda Çalıya yakın kazılmış oluklara, 25 cm derinlikteki amonyum nitrat veya üre, potasyum tuzu, süperfosfat formundaki organik maddeler ilave edilir.Bu aşamada azotlu gübrelerin payı% 45, potasyumlu gübrelerin payı -% 25, ​​fosfor oranı -% 30 olmalıdır.
2. Çiçeklenmeden iki hafta önce. Bu kez toprağa organik madde (seyreltilmiş mullein, kompost, tavuk dışkısı), 20 gram potasyum sülfat ve su içinde seyreltilmiş 25 gram süperfosfat beslenir.
3. Meyvelerin görünümü. Yaprakları üst pansumanı mikro elementlerle harca.
4. Meyveleri olgunlaşma. Fosfor ve potas gübre oranı iki katına çıkar. Azot tamamen ekarte edildi. Bu aşamada, odun külü potasyumun yerini alabilir.

Kış Barınağı

Eylül ayı sonlarında hasattan sonra, son sulama yapılır. Nem, kışın köklerini besler. Asmalar kafesden çıkarılır ve kazılmış hendekler açılır - bu ahşaba ısı sağlayacaktır ve donma ısınmasına izin vermez. Sürgünler ladin dalları, saman, kuru ot, talaş ile kaplıdır. Hastalığın başlangıcını önlemek için çalılıklara önceden böcek ilacı ve mantar ilacı püskürtebilirsiniz.

Sera duvarlarının ve çatısının sökülmesi daha iyidir. Bu durumda kar, üzüm kirpikleri için güvenilir bir koruyucu tabaka oluşturacak şekilde sökülmelidir.

Meyve problemleri

Çoğu zaman, bahçıvan meyve verme sorunu ile karşı karşıya - üzüm çok yetersiz hasat verir ve meyveler küçük ve tatlı değildir. Çoğu zaman, sorun yanlış tarım teknolojisinde yatmaktadır.

Serada neden meyve üzümleri yok:

• Yeterince iz elementler yoktur - zamansız beslenmeyle, dünya çabucak tükenir ve bitkisi tamamen besler. Üzümün yeterli miktarda çinko, manganez, bor ve diğer kimyasal elementlere sahip olmaması durumunda gelişimi yavaşlar, çiçeklenme ve meyve vermesi zayıf olur;
• azot fazlalığı - azot içeren gübrelemenin kullanılmasının yalnızca büyüme mevsiminin ilk aşamasında önerilebilir olduğunu hatırlamak önemlidir. Meyvelerin çiçeklenmesi ve olgunlaşması sırasında, aşırı miktarda azot, sürgünlerin ve yaprakların büyümesine neden olabilir, meyvelerde değil;
• budama kusurları - nadir veya yanlış budama, taçların kalınlaşmasına, soyulmasına, sürgünlerin meyvelere aşırı yüklenmesine neden olur.

Banliyöde sera üzüm yetiştirme kuralları

Ülkenin orta bölgesindeki hava değişebilir. Sık sıcaklık değişimleri, yağışlar, soğutma, çok günlük sıcaklık - bunların tümü üzümlerin büyümesini ve verimliliğini etkiler. Bu nedenle, banliyölerde, seralarda da kültür yetiştirilmektedir.

Yetiştiriciliğin temel ilkeleri:

• Kishmish tipi erken orta boy üzümlerin seçilmesi önerilir (çekirdeksiz);
• seranın duvar versiyonunu kullanmak daha iyidir, yani bir duvarın yerine seraya ısı veren bir ev duvarı kullanılır. Seranın maruz kalan kısımları güney ve güneybatıya bakmalıdır;
• sulama için, bir damla sulama sisteminin kullanılması tercih edilir;
• daha sık toprak çok asitli olduğu için, sera için toprak karışımını oluştururken toprağa (tırtıl), kum ve turbaya kireçli toz eklenir;
• fidanları Şubat ayında seraya dikilir. Mart ayının ortasına kadar, sera ısıtılmalı.

Sibirya'da sera üzümleri yetiştirme kuralları

Ülkenin kuzey kesiminin iklimi Moskova bölgesinden daha şiddetli. Yazlar serin ve daha kısadır, don eylül ayı başlarında don başlar ve ilkbahar geç gelir. Bu nedenle, üzüm yetiştiriciliği biraz daha zor.

Yetiştiriciliğin temel ilkeleri:

• sera ısıtılmalıdır;
• Sibirya iklimi için en uygun çeşitler şunlardır: Arcadia, Laura, Aleshenka, Transparent;
• Üst toprak katmanı gevşek ve hafif olmalıdır, çünkü kök kökleri içinde bulunur. Çim araziden, kumdan ve çakıldan oluşur;
• Dikimden sonra, bitkiler kökleri her zaman sıcak olacak şekilde malçlanır. Malçlanan katman, kompost samandan yapılabilir. Sulama sayısı önemli ölçüde azalır;
• ilk çiçek tomurcuklarının görünümüyle, nitrat kökü sargısı yapılır.İki hafta arayla 2-3 kez düzenlenebilir;
• Çiçeklenmeden sonra toprak mantar enfeksiyonlarına karşı profilaktik olarak işlev gören ahşap külü ile tozlanır.

Urallarda sera üzümleri yetiştirme kuralları

Uralların iklimi kuzeye yakındır. Burada soğuk kışlar, kısa ılık ve nemli yazlar görülmektedir. Yaz ortasından beri, bölgede mantar enfeksiyonları yaygındır. Bunun nedeni, sık yağışa bağlı olarak aşırı toprak nemidir.

Yetiştiriciliğin temel ilkeleri:

• Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka gibi serada temel olarak yeşil çekirdeksiz çeşitleri;
• derinlikte toprak genellikle killidir. Bu nedenle, fide dikiminden önce derin delikler kazarlar ve tabanını çürümüş gübre, mineral gübreler ve kirli verimli toprakların bir karışımıyla doldururlar;
• üzüm çalıları, küf ve oidiuma karşı korumak için düzenli olarak temas mantar ilaçları ile tedavi edilir. Bu hastalık korunaklı toprakta çok nadir görülmekle birlikte, bitkileri genellikle “yoktan uzak” görünen sinsi bir hastalıktan korumak için ek önlemler almak daha iyidir;
• Kış için üzümler kafesden çıkarılır ve çeki düzenindeki çam dalları ile kaplanır. Çalıların tabanını toprak veya kum ile doldurabilirsiniz. Düzgün bükülmüş esnek asmalar agrospanı örter;
• Sonbaharda, hasattan sonra, üzüm çalıları ayrıca potasyum gübre ile beslenir. Bu, bitkilerin bağışıklığını ve en iyi kışı sağlamak için gereklidir.

yorumlar

marina

Batı Urallarda yaşıyorum. Bölgemdeki Aleshechki, Pamyat Dombkovskaya, Isabella çeşitlerini yetiştirmeyi tercih ediyorum. Bu çeşitlerin iddiasız, üretken olduğu kabul edilir. Doğru, Pamyat Dombkovskaya kümeleri çeşitli küçük, ama her zaman birçoğu vardır. Meyvelerin tadı mükemmel. Isabella harika bir şarap çeşididir. Fideleri iki parça halinde bir deliğe yerleştiriyorum. Sera küçük olduğundan, delikler arasındaki mesafeyi yaklaşık 60 santimetre küçük bırakıyorum. Sera güneye iner, böylece üzümler her zaman güneş ışınları tarafından aydınlatılır, üzümlerin olgunlaşması her zaman zamanında gerçekleşir. Serayı temizlemememe rağmen ekim her zaman kış için yalıtımlıdır.

Oleg

Birkaç yıldır korunaklı bir yerde üzüm yetiştiriyorum. Kültürün bu nedenle neredeyse hiç hastalıklardan etkilenmediği için bu ekim yöntemini seviyorum. Diğer herkes üzümlerin aşırı neme tahammül edemediğini bilir. Bu onu serada tehdit etmiyor, bu yüzden çürüme ya da küf oluşmayacak. Verim aynı zamanda bana da yakışıyor - seradaki her türlü çeşitlilik, zayıf bakımda bile her zaman mükemmel verimlilik gösterir. Ve meyvelerin tadı açık zemindeki üzümlerden daha kötü değildir. Genel olarak, sera üzüm yetiştiriciliğinin bazı avantajları vardır.

Sonuç

Seralarda üzüm yetiştirmek çok zaman ve çaba gerektirir, ancak sonuç buna değer. Bu kültürü geliştirme yöntemi sayesinde, ülkenin herhangi bir bölgesinde yaşayanlar, iklimde en şiddetli olanlar bile, lezzetli ve sulu üzümlerin tadını çıkarabilirler. Ve deneyimli çiftçiler için, serada yetiştirilen üzümler de iyi karlar getirebilir.