Tavuk eti ve yumurta yönü ırkları: fotoğraf ve açıklama içeren genel bakış

Tavuklar, tarım için en iyi hayvan türlerinden biridir. Yüzlerce yıldır, insanlar sadece yumurta değil, aynı zamanda lezzetli, sulu et elde ederek bu hayvanları başarıyla yetiştirmiştir. Ayrıca, tavuklar tekstil endüstrisinde de kullanılmaktadır - bunların kabartmaları nedeniyle.

Herhangi bir çiftçi tavukları çiftliği için daha kullanışlı hale getirmek için her türlü çabayı gösterir. Ve bugün, seçim bilimi, dünyaya bu “tavuk arkadaşlarının” ırklarının bir kitlesini sunabileceği yüksekliğe ulaştı.

En popüler tavuk eti ve yumurta cinslerine göz atalım ve avantajlarını ve dezavantajlarını belirleyelim.

Genel açıklama

Et ve yumurta tavukları evrenseldir. Ana görevleriyle iyi başa çıkabiliyorlar - yumurtlama ve ayrıca kesim ve yemek pişirme için de uygundurlar. Her türün kendine has özellikleri vardır: görünüm, yumurta üretimi, ağırlık ve uygun bakım ve bakım koşulları.

Ancak, belirli bir cins ne olursa olsun, hepsinin onları diğerlerinden ayıran ortak avantajları vardır:

• Bu tür tavuklar büyük, güçlü bir vücuda sahibim, kaslarım gelişti. Bu kuşların kütlesi, çoğu durumda, 4-6 kg arasında değişir;
• Yüksek ağırlığı nedeniyle, bu tür kuşlar uzun süre uçamazlar; bu da beslenme, bakım, üreme sürecini büyük ölçüde basitleştirir;
• Bu tür ırkların büyük çoğunluğu çok zordur, sık görülen hastalıklarda kalır ve gıdada iddiasızdır;
• Bu tür tavuklara genellikle ortak kullanıcı denir, çünkü bunlar sadece hane halkı için idealdir. Bu ırkların birçoğu melezleştirme ile yetiştirildi.

Faydaları

Neden birçok çiftçi bu tavuk türünü tercih ediyor? Başlıca avantajlarını analiz edelim:

• En önemli avantaj çok yönlülüktür. Bu tür tavuklar yumurtlama amaçlı çeşitlerden hiçbir şekilde düşük değildir ve ayrıca yüksek ağırlıklarından dolayı etli karkaslar için yetiştirilirler;
• Ayrıca, yukarıda yazıldığı gibi, bu cinsler ağırlıkları nedeniyle uçamazlar. Ve onlar, tavukların aksine, o kadar aktif değildirler. Bu faktörler, kısmen, en uygun yaşam koşullarını oluşturmak için içeriklerini ciddi biçimde basitleştirir;
• Bir diğer avantaj da karlılıkları. Tutukluluk koşullarına, beslenmeye karşı iddiasızlar. Dolayısıyla, en düşük maliyetle maksimum fayda sağlarlar;
• Büyüme hızı bir diğer önemli artı. Örneğin, kuluçkahanede daha fazla horoz olduğu zaman, sadece 5 ay sonra katliam için gönderilebilirler;
• Ancak, tırnaklar, artan bir olgunlaşma oranı ile karakterize edilir. Ayrıca sıradan ırkların yeni gelişmeye başladığı 5-6 ay sonra yumurtadan çıkmaya başlayabilirler;
• Güçlü bağışıklık ve çekici görünüm onları karlı hale getirir. Sonuçta, hiç kimse ürkütücü, neredeyse steril yaşam koşulları gerektiren zayıf tavuklar üretmek istemiyor.

eksiklikler

Tabii ki, tüm avantajları okuduktan sonra, bu kuşların neredeyse mükemmel olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak, gerçekte, her şey çok güzel değil. Et ve yumurta ırklarının da bazı dezavantajları vardır.

Birincisi, bu tavukların çoğunun genç yaşta yavaş yavaş akması gerçeğini göz önünde bulundurmaya değer. Bu nedenle, civcivlerinin seralarında tutularak çok daha uzun süre izlenmeleri gerekir.

İkincisi, sadece birkaç tavuk “üretkenliklerini” uzun süre koruyabilir. Bu nedenle, yumurta üretiminin maksimum süresi yaklaşık 2-3 yıldır.

Tavukların en iyi et ve yumurta ırklarının değerlendirilmesi

Pek çok çiftçi genellikle belirli bir tavuk ırkını seçme problemi ile karşı karşıya kalmaktadır ve bu garip değildir, çünkü bugün çok çeşitli ırk türleri bulabildiğiniz için çok garip değildir.

Ancak, incelemelere göre, çiftliklerde en sık bulunan kuşların derecesini oluşturabilirsiniz. Bu cinslere bakalım, özelliklerini öğrenelim ve eviniz için hangi cinsin seçmeye değer olduğunu belirleyelim.

En İyi 1 Kuchinsky Jubilee

Tüm et ve yumurta tavukları arasında en popüler cins. Bunu elde etmek için, yetiştiriciler neredeyse birkaç yüz yıl çalıştı. Muhtemelen ülkemizdeki her vatandaş bu kuşa aşinadır.

Sadece 1990 yılında sicile kaydedilmiştir. Sonra bu olay kümes hayvanları endüstrisinde neredeyse bir dönüm noktasıydı. Ve hepsi bu tavuğun yabancıları ile sağlıklı bir rekabet yapabilmiş olması nedeniyle.

Kuchinsky yıldönümü ana parametreleri:

• Tüy parlak kırmızı renkte boyanır, tavuklarda biraz daha hafiftir, siyah bir kenarı vardır. Fizik oldukça güçlü, kaslı, en iyi geliştirilen sırtı, sırt ve karın;
• Yumurtalar 150 günde yayılmaya başlar ve bütün yıl boyunca 50-70 gramlık yaklaşık 250 yumurta alabilirsiniz. Kabuklarının rengi kahverengi-pembedir. Tavuklar 3.5 kg kadar bir ağırlığa sahiptir. Horozlar - 4-5 kadar;
• Kuşlar oldukça sakin, diğer ırklarla iyi geçinir. Yavrularına iyi bakıyorlar ve bir ihtiyaç olması halinde, kuruculara bile sığınabiliyorlar;
• Irk soğuğa dayanıklı, hastalanmayan, hava şartlarına dayanıklıdır. Donmalara dayanıklı tipine aittir, bu nedenle Rusya'nın kuzey kesiminde daha fazla yetiştirilir.

En İyi 2 Rhode Island

Bu kuş bize Amerika'dan getirildi. Ancak ülkemizde de yaygınlaştı. Bugün, bu tavuklar yetiştiriciler tarafından diğer ırklarla geçmek ya da yeni melekler almak için kullanılmaktadır.

Amerikalı çiftçiler ile bu kuşların en fazla olduğu evde gözlemlenmektedir. Ancak onlarla da tanışabiliriz. Rhode Island'ın temel özellikleri:

• Rengi kahverengi-kırmızı, biraz çikolata rengi ile. Tüyler bereketli ve yoğundur, hayvanları olumsuz hava koşullarından korur. Genç kuşlar 2 aylıkken tüy üretebilir;
• Cins beslenme açısından iddiasız, ancak iştah artışı ile karakterizedir;
• Yetişkin horozlarının kütlesi yaklaşık 3.5 kg'dır. Tavuklar 3 kg'a kadar büyür. Yılda yaklaşık 230 yumurta serilebilir;
• Rhode Island da çok sakin, cana yakın. Ancak horozlar en iyi özelliklerini gösteremezler. Saldırganlık genellikle ailelerin doğru şekilde kurulmamasından veya evin diğer tavuk cinsleri tarafından fazla doldurulmasından kaynaklanır.

En İyi 3 Herkül

Bu kuş Profesör Bondarenko tarafından getirildi. Ünlü adam neredeyse bütün hayatını bu amaca adadı. Damızlık ekibinin başı olan oydu ve Herkül ırkının ıslahına aktif olarak katıldı.

Bu hedefe ulaşmak için, yetiştiriciler çeşitli yabancı ırklar kullandılar ve birkaç on yıl sonra bir sonuç elde edebildiler. 2000 yılında. Cins, artan bağışıklık ve dona karşı direnci nedeniyle popülerlik kazanmıştır.

Özellikler:

• Horozların ağırlığı 5 kg'a ulaşır. Alıntılar - 4 kg'a kadar. Bir yıl boyunca sonuncusu, her biri 65-75 gram olan yaklaşık 250 yumurta bırakabilir;
• Bu parametrelere ek olarak, Hercules tavukları çok çekici bir görünüme sahiptir. Böylece, aralarında farklı renklerle tavuklarla tanışabilirsiniz. En güzel pırıltılı tüyleri olan mavimsi kuşlar. Altın, çizgili, siyah ve beyaz da var;
• Başka bir artı hızlı büyüme. 5-6 aylıkken kuş tüyü.

En İyi 4 Zagorsk Somon

Bu cins, 1955'te yerli bilim adamlarının yardımıyla ışığı gördü. Sergiev Posad'da göründü.Bugün, cins çoğunlukla yüksek "üretkenlik" olan yeni tavukların yetiştirilmesinde kullanılır.

Nasıl farklıdır:

• Katmanların pembe tüyleri var. Horoz - siyah ve beyaz, somon gölgeli;
• Yetişkin bir horoz yaklaşık 3 kg ağırlığındadır. Tavuk - 2.5;
• Yumurtlama yumurtası altı aylıkken başlar. Yumurtalar büyük, her biri 70-80 gram. Bir yıl boyunca yaklaşık 250 adet parça verebilirler;
• Çok erken yaşlardan itibaren bile, bu kuşlar açık cinsiyet farklılıkları göstermektedir. Kızlar pembemsi çizgilere sahiptir, erkekler daha koyu renklerde boyanmıştır.

En İyi 5 Plymouthrock

Plymouthrock XIX yüzyılda ortaya çıktı. Cinsin doğum yeri ABD'dir. O günlerde, yetiştiriciler muhtemelen en üretken tavuk cinsini en az kusurla büyütmeyi başardılar.

Plymouth Rock'ın temel farkı birkaç renk seçeneğidir. Örneğin, beyaz tüylü tavuklar daha iyi acele eder ve tavukların çizgili renkle döşenmesi daha çekicidir - dekoratif.

Seçenekler:

• Bir yıl boyunca kahverengi kabukları ile 160-190 yumurta bırakabilirler;
• Oldukça hızlı büyüyen bireyler. Civcivler yukarıdaki ırklardan çok daha hızlı akar;
• Sağlıklı bir horozun ağırlığı 3-4 kg arasında değişmektedir. Tavuklar 3 kg'a kadar çıkmaktadır;
• En büyük avantajı açıkça ifade edilen bir kuluçka içgüdüsüdür. Bir mevsimde 2-3 kuşak büyüyebilir.

En İyi 6 Pushkinskaya

Birçok çiftçi bu cins kırsal diyor çünkü tam olarak en çok evcil kümes hayvanı çiftliğinde bulunan tavuklardır. Tabii ki, bu kuş bizim tarafımızdan yetiştirildi - yerli yetiştiriciler.

Seçimdeki ilk çalışma Sovyet döneminde, 1976 yılına kadar yapıldı. Fakat gerçek başarıya ulaşmak için birkaç on yıl sürdü. Yani, Pushkinskaya sicil sadece 2005 yılında girdi.

Cinsin Özellikleri:

• En önemli şey, 5-7 yıl boyunca performansı sürdürme yeteneğidir. Ayrıca, tavuklar yılda yaklaşık 300 yumurta bırakabilir;
• Bu tavukların büyümesi ve olgunlaşması ortalama bir hızda gerçekleşir. Olgun yaşta, bireyler biraz ağırlığında - 3 kg'a kadar;
• Pushkinsky aynı zamanda bakım ve beslenme konusundaki iddiasızlığı ile de ayırt edilir. Genç kuşlar,% 98'e varan oranda hayatta kalma oranına sahiptir;
• Rengarenk, çizgili, siyah ve beyaz renktedirler. Gri, kırmızı kuşlar var.