Çileklerin (çileklerin) hemen hemen her alanda yetişmesine rağmen, çoğu kişi bu ürün hakkında neredeyse hiçbir şey bilmiyor. Yapraklı bitkilerin çoğu kış için onları terk eder, ancak bu burada olmaz. Sebepleri büyüme düzenleri ile ilgilidir.
içerik
Neden çilek dökmeyen
Tabii ki, çilek solmuş ve yaşlı yapraklar kayboluyor. Yaprakların bir kısmı sarıya döner, yavaş yavaş kurur, düşer. Aynı zamanda, sonbahardaki genç yapraklar renklerini bile değiştirmezler.
Yaprakların sonbaharda kış için neden bırakılmadığı sorusuna kesin bir cevap yoktur. Bir zamanlar çileklerin yaprak dökmeyen bir çalılık olduğu, yıl boyunca meyve veren bir hipotez vardır.
Ancak Buzul Çağı'ndan sonra, kültürün diğer bitkiler gibi yeni koşullara adapte olması gerekiyordu. Doğru, çilek kendiliğinden yaprakları dökmeyi öğrenmedi.
Bir çilek çalı ve palmiye ağacının ortak özelliklerini keşfetmek zor, ancak yakından bakmak için değer:
- Her iki durumda da, saplar yaprak sapları ile kaplıdır;
- Bir kök var (korna denir), ama çok kısa.
Aslında, çilekler minyatür palmiye ağaçlarıdır.

Başka ilginç bir gerçek. Pek çok hatalı çilek meyvesine meyveleri denir, çünkü meyveler lezzetli bir hamur özü değildir - fakat yukarıdan çok sayıda tohum vardır.
Çilek - çilek değil
Aslında, herkesin çileği yemeye alışkın olduğu bitki aslında değil. Rusya'da, vahşi doğada filizlenen yeşil çilekleri çağırdılar.
Yeni bir türün ortaya çıkmasından sonra - Bahçelerde büyümeye başlayan Çilek hindistan cevizi, meyvenin yuvarlak şekli için çilek adını ona geçti. Bugün, kişisel arazilerde yetişen ananas çileklerinin adı budur.
Birçok ata
Birçok bilim adamı, birçok ülkede ataları olduğu gibi ananas çileklerini "dünya vatandaşı" olarak adlandırır. Atalardan biri (yabani çilek bakire) 17. yüzyılda Fransa'ya Kuzey Amerika'dan getirildi.
19. yüzyılda, İngiliz yetiştiriciler ekili türlerin geliştirilmesi için çalışmaya başladı. Ancak sadece Şili çilekleriyle geçtikten sonra (18. yüzyılda Fransa'da ortaya çıktı), meyveyi eskiden gördüğümüz biçimde almayı başardık.

Birçok gen
Çileklerin çok sayıda genin (35 bin) olması ve bir kişinin sadece 25 bininin olması şaşırtıcı. 2010 yılında bilim adamları bu bitkinin genetik kodunu tamamen çözmeyi başardılar.
Diğer meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında, genetik kod sadece yarısı aynıdır.
C vitamini portakaldan daha fazlası
Bu bitkinin meyvelerinin yararlılığını onaylayan çok beklenmedik bir gerçek. 100 g çilek, yaklaşık 59 mg C vitamini içerir, donarken, yaklaşık 41.2 mg depolanır.
Bu vitaminin günlük normunu alabilmek için, bir çocuğun sadece 5-6 orta boy meyveleri ve bir yetişkini - sadece 100 gr.

Ayrıca, çilekler hamile kadınlar için en faydalı olan çok fazla folik asit içerir. Kompozisyonda bulunan insanlar antosiyaninler için kullanışlıdır. Şeker alımının zararlı etkilerini büyük miktarlarda ortadan kaldırır. Şekerli çilekleri güvenle yiyebilir ve endişelenmeyin.
Çilekler uzun zamandır yataklarda yetişen sağlıklı bir üründür, ancak çok az kişi bu ürünün tarihini ve bitkinin gerçeklerini ve özelliklerini açıklayan inanılmaz gerçekleri bilir. Büyürken dikkate alınmalıdır.