Alkol, domateslerin daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olur

Petersburg Gıda Teknolojileri Enstitüsü'ndeki biyolog kimyagerler tarafından domatesleri olgunlaştırmak için eşsiz bir yöntem geliştirildi. Bilim adamları, etil etkisinin meyvelerin çiçeklenmesini ve olgunlaşmasını hızlandırdığını kanıtladı.

Büyük tarlalar önemli miktarda finansal maliyet gerektireceğinden, yöntem yaygın bir şekilde kullanılmamıştır. Ancak, küçük bahçe arazilerinde “sarhoş” domates yöntemi başarıyla kullanılmıştır.

Yöntemin özü

Etki prensibi olgunlaşmamış meyveleri etil alkolle doyurmaktır. Tesise giren madde neden olur:

• bitkinin hücre bölünmesini durdurur;
• üvey çocuklarının büyümesinin engellenmesi;
• yeşillik durdurmak;
• çiçeklenme aktivasyonu;
• meyve olgunlaşmasının hızlanması.

Meyve dökülmesinin herhangi bir aşamasında etil ile hızlı bir ürün elde etmek için domates çalılarını bastırabilirsiniz. Alkol enjeksiyonları, unripned domateslere verilir, daha sonra olgunlaşma daha önce 5-14 gün hızlandırılır. Alkol ile doygunluktan sonra, domateslerin tadı koku ve acı olmadan değişmeden kalır.

Bitki nasıl

“Sarhoş” domates yetiştirirken uygun çeşitleri seçmek ve fideler için tohum ekmeye başlamak gerekir.

1. Mart ayının ikinci veya üçüncü on yılında, uygun kaplar hazırlayın.
2. Aşağıdakileri içermesi gereken kutuları veya kapları besleyici toprakla doldurun: 5 kg bahçe toprağı, 3 kg iyi çürümüş gübre, 1 kg kum ve 1 fincan odun külü.
3. Potasyum permanganatın zayıf bir çözeltisine yarım saat boyunca batırarak tohumları dezenfekte edin.
4. Ekim malzemesini akan su altında durulayın ve kurulayın.
5. Kurutulmuş tohumları toprak yüzeyine 1,5 cm x 1,5 cm mesafede yayın, derinleştirin ve üzerine serpin.
6. Kapları gazete veya polietilen ile örtün, en sıcak ve en karanlık yerde belirleyin.
7. İlk domates halkaları göründükten sonra, hava sıcaklığını birkaç derece azaltarak, topraklı kapları en aydınlatılmış yere kurun.
8. İkinci veya üçüncü gerçek yaprak çiftinin domates fideleri üzerinde büyürken, her bitki hacmi en az 0.3 litre olan ayrı bir kaba aktarılır.
9. 40-55 günlükken, fide açık alanda kalıcı bir yere nakledilir.

Bakım nasıl

Fideleri kalıcı bir yere naklettikten sonra, gerekli tüm tarımsal uygulamaları uygulayın: sulama, yetiştirme, zararlılardan ve hastalıklardan aşındırma. Meyvenin yoğun olarak meyvesini verdikten sonra 2-3 hafta bekleyin ve alkolü domateslere sokmaya devam edin.

1. Enjeksiyonların sadece güneşli havalarda gündüz yapılması gerekir. Sonuçta, delinmelerden sonra, domatesler yaralanır ve güneş ışınları, yaraları daha hızlı iyileşmesine katkıda bulunacak şekilde çarpar.
2. 20 cc kırk derece votka veya% 96'sı su ile su ile seyreltilmiş bir şırıngada toplandıktan sonra enjekte etmeye başlayın.
3. Fetüsün merkezini “gözle” belirledikten sonra, her yarısına 4-5 ponksiyon uygulayarak bir alkolik çözelti küpüne girin.
4. Enjeksiyonlardan 5-7 gün sonra, domatesler kahverengi bir renk kazanmaya başlayacak ve 10-15'ten sonra tamamen olgunlaşacaktır. Bu zamanda, iğne ile delinmelerdeki delikler zaten gerildi ve görünmez hale geldi.
5. "Sarhoş" domatesleri olgunlaştıktan sonra güvenle yenebilirler. İçlerinde tat sonrası alkol yoktur.Sonuçta, güneş ışığının etkisi altında, etil etilen gazına dönüşür ve kaybolur.

Uygun çeşitleri

"Sarhoş" domates yöntemini kullanırken, sadece çatlamaya dayanıklı çeşitler ve melezler uygun olacaktır. Ne de olsa, etil domateslere verildiğinde fetal hücrelerin genişlemesine katkıda bulunacaktır. Domateslerin kırılmasına kararsız olan bu hareket cildin yırtılmasına neden olur. Büyüme için en uygun:

Adele F1

Erken olgun kırmızı kremalı meyveler ile belirsiz melez. Meyvede kalın bir cilde sahip, çatlamaya dayanıklı, güçlü bir bitki.

Aivengo F1

Orta büyüklükte yoğun yuvarlak meyveler ile belirsiz tipte erken olgun hibrit. Yüksek nemli ortamlarda bile çatlamaz.

Bobcat F1

Büyük yuvarlak yassı meyveler ile erken belirsiz hibrit. Olgunlaşma sürecinde hiç çatlamaz.

İlginizi çekebilir:

Domates köklerini eklediniz mi?Serada ekimden sonra ilk domateslerin beslenmesiSerada stepsonovy domates - yeni başlayanlar için adım adım

Mumston F1

Yumuşak pembe renkli büyük meyveler ile belirsiz tipte bir melez. Çatlamaya karşı artan direnç ile karakterizedir.

Esmira F1

Büyük pembe meyveler ile güçlü belirsiz. Çatlamaya duyarlı değildir.

budenovka

Kalp şeklindeki kırmızı meyveler ile orta erken uzun çeşitli. Çatlamaya duyarlı değildir.

Boğa alnı

Büyük kırmızı meyveler ile erken orta büyüklükte çeşididir. Bu çeşidin domatesleri taşınabilir ve çatlamaz.

Ephemere

Yoğun, zengin kırmızı meyveler ile karakterize edilen, düşük yetişen çeşittir. Meyvelerin yoğunluğunun artması nedeniyle, yağışlı yaz aylarında bile çatlamaz.

Süpernova F1

Büyük, parlak kırmızı meyveler ile belirleyici bir melez. Aşırı sıcaklarda bile ağır sulama ile çatlamaz.

Liang

Yuvarlak düzleştirilmiş orta boy meyveler ile orta-erken bodur çeşitliliği. Kalın bir cilt sayesinde çatlamaya maruz kalmaz.

İpuçları

“Sarhoş” yöntemiyle domateslerin olgunlaşmasını hızlandırmak isteyen amatör sebze üreticileri bazı ipuçlarına uymalıdırlar:

1. Meyvenin dökülmesi ve etil alkol ile doldurulması sırasında azot içeren gübrelerin kullanılması tavsiye edilmez. Azot bitkisel kütlenin büyümesine katkıda bulunacak ve meyveler gelişimlerini durduracaktır. Bu süre zarfında, sadece potasyum, fosfor ve bor içeren gübrelerin uygulanması gereklidir.
2. “Sarhoş” yöntemini kullanarak, meyvelerin aktif kilo alımı döneminde aşırı sulamanın domatesleri olumsuz yönde etkileyeceğini unutmayın. Ve en çatlaklara dayanıklı çeşitler ve melezler bile sulu ve tatsız olacaktır.
3. Domateslerin meyvelerine enjekte edildikten sonra bazı durumlarda yaprakların sararması ve düşmesi gözlenir. Korkmayın, çünkü bu bitkinin dokularında etilen varlığına geçici bir reaksiyonu olacaktır. Bir hafta sonra, etilin etkisi durur ve domates çalısı vejetatif kütleyi arttırmaya başlar.

yorumlar

Sarhoş domates yöntemini çoktan denemiş bahçıvanlar izlenimlerini paylaşıyor:

Elena, Rostov-na-Donu

Son zamanlarda kocamla ilginç bir yol okudum. Denemeye karar verdik. Domateslerini her zamanki gibi yetiştirdiler ve iki çalı bu deneyi yapmaya karar verdi. 0.5 ml votka şırınga ile yeşil meyvelere enjekte edilir. 10 gün sonra, delinmiş domateslerin çoğu neredeyse olgunlaştı, geri kalanlar kahverengiye döndü. Topladılar, denediler - sıradan domatesler gibi tadı ve diğerlerinden çok daha önce olgunlaştı. Yöntem işe yaradı!

Nikolay St. Petersburg

Bölgemizde açık alanda yetişen domatesler çok zahmetlidir. Domateslerin “geç dönem mevsimine” başlamadan önce olgunlaşacak zamanları yoktur.İnternette Rus bilim adamlarının geçen yüzyılda alkolün meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırdığını kanıtladığı ilginç bir yazı okudum. 10 çalılık domates üzerine benzersiz bir yöntem uygulamaya karar verdim. Bunun üzerine sadece 50 gram votka harcadım. Sonuç beni etkiledi. Alkol enjeksiyonundan bir hafta sonra, domatesler kahverengi hale geldi ve beş gün sonra tamamen olgunlaştı.

Sıradışı "sarhoş" domates metoduna aşina olduğunuz ve tavsiyelere uyacağınız için, tarifeden önce lezzetli sulu meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz.