Kış için domates ve biber ile harika lahana salatası
Bu hazırlanabilir evrensel bir atıştırmalık tarifi ve daha sonra bütün kış sezonu bayram yapar. Fotoğraftan tarifine göre kış için domates ve biber lahana salatası hazırlamak basittir, ancak zaman zaman biraz inceltmek zorundasınız. Tarifinize kesinlikle uymanız gerekmez, zevk tercihlerinize bağlı olarak herhangi bir değişiklik yapabilirsiniz. Örneğin, bir salataya birkaç diş sarımsak ekleyebilir, birkaç kurutulmuş defne yaprağı koyabilir veya en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Salata için Malzemeler:
- lahana - başın yarısı;
- Bulgar biber - 3-5 adet;
- acı biber - tatmak;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 2 adet;
- domates - 5 adet;
- bitkisel yağ - 120 ml;
- su - 0.5 st.
- toz şeker - 3-4 st.
- tuz - 2 çay kaşığı;
- masa sirkesi - 120 ml;
- favori baharatlar - tatmak;
- yeşillik - tatmak.
Lahana ve domates salatası yapmak
Sebze hazırlamak tüm hazırlığın en uzun kısmıdır. Tüm meyveleri yıkar, atıklardan arındırır ve doğrarız. Parçalanmış lahana ince çörek. Bunun için özel bir sebze kesici kullanabilirsiniz.
"Koreli" havuçlar için özel bir rende üç havuç. Salatada güzel görünecek. Eğer bir tane yoksa, o zaman sıradan bir büyük rende ovalayın.
Bulgar tatlı biberleri ince dilimler halinde kesin. Acı biber rastgele parçalarla ezilir. Soğan ince yarım halkalar doğrayın. İnce yeşillikleri doğrayın.
Domatesleri büyük parçalar halinde kesin.
Tüm sebzeleri tek bir kapta birleştirin ve her şeyi şeker ve sofra tuzu ile serpin. Ayrıca sofra sirkesi, ayçiçeği rafine yağ ve su ekleriz.
Salatayı iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Salatayı iki veya üç saatliğine unutuyoruz, böylece sebzeler birbirleriyle arkadaş olur, tuzlanır ve sıvı verilir. Salatayı hazırlayın (meyve suyuyla birlikte) steril kavanozları sıkıca doldurun ve üstü kapalı bir tencerede sterilize edilmeleri için gönderin. Yarım litrelik kavanozlar yarım saat sterilize edilir ve litre dakikaları 50'dir.
Şimdi salata örtülerinde toplayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
