Bir kavanoza günlük lahana - eşsiz bir tarif
Lahana turşusu yemek pişirmek için bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu meze bir kavanoza günlük lahana denir. Tarif sadece eşsiz! Kış mevsiminde lahana turşusu ve lahana turşusu birçok ailede çok popülerdir. Hem çeşitli salataların bir bileşeni hem de bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Bu lahana çok çabuk hazırlanır. Akşamları marine ederseniz, zaten sabahları yiyebilirsiniz. Ve bir gün içinde gerçek dışı lezzetli olur. Ve ne kadar yararlı!
Bu miktardaki içerikten yaklaşık 2 litre bitmiş lahana elde edilir. Lahana neredeyse beyaz yaprakları ile beyaz, düzleştirilmiş bir şekilde alınmalıdır.
malzemeler:
- lahana (sapsız) - 1 kilogram;
- havuç - 200 gram;
- sarımsak - 2 karanfil;
- ayçiçek yağı (ev yapımı) - 75 mililitre;
- Masa sirkesi (% 9) - 40 mililitre;
- toz şeker - 50 gram;
- tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık (kaydıraklı);
- 1-2 defne yaprağı;
- karabiber bezelye - 3 adet;
- arıtılmış su - 250 mililitre.
Günlük lahana bir kavanoza nasıl pişirilir
Lahanayı doğrayın ve büyük bir kaseye koyun.
Havuçları soyun ve rendeleyin. Lahanaya dökün.
Sarımsakları soyun ve doğrayın, diğer sebzelere ekleyin.
Her şeyi dikkatlice ve iyice karıştırın, böylece havuç ve sarımsak lahana arasında eşit bir şekilde dağılır. Aynı zamanda lahana yoğurmak kesinlikle gerekli değildir.
Salatayı kavanoza sıkıca bastırarak iyice bastırın.
Turşuyu hazırlamak için, bir tencerede veya küçük bir tencerede saf sosu, tuzu, toz şekeri, ayçiçek yağını, defne yaprağını ve karabiberleri karıştırın. Ateşi söndürün ve kaynatın. Kaynattıktan sonra, en az 5 dakika boyunca ısıda tutun. Sonunda sirkeyi dökün ve ocaktan alın. Tamamen soğumaya bırakın.
Kavanoza lahanayı soğutulmuş turşuyla dökün, kapakları ile örtün ve soğutun.
Bir gün sonra lahana turşusu hazır. Sadece bir kaseye dökülüp masaya servis edilmesi gerekiyor, çünkü salatadaki diğer tüm malzemeler zaten içeriyordu.
Afiyet olsun!
(4 derecelendirme, ortalama: 5,00 5)
Yükleniyor ...
ArtVm
Çok lezzetli ve hızlı.