Salatalık ve domates salatası "Kuban" lahana
Lahana, salatalık ve domateslerden kışın Kuban salatası, hem günlük hem de festival masasını mükemmel bir şekilde dekore edecek çok lezzetli bir atıştırmalık. Sebze ile birlikte lahana her zaman mükemmel bir sonuç verir. Bu salata, yulaf lapası veya patates yemekleri için mükemmeldir, salataları et yemekleri, kümes hayvanları ve hatta balıkla birleştirmek de lezzetlidir.
Salata kompozisyonunun, neredeyse her zaman buzdolabında bulunan tüm yaz sebzelerini içerdiği unutulmamalıdır. Diğer şeylerin yanı sıra, buraya biraz havuç ve soğan ekleyin, sonucu kesinlikle beğeneceksiniz. Listedeki tüm ürünleri hazırlamanızı ve süreci başlatmanızı öneririm.
maddeler:
- lahana - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- tatlı biber - 2 adet;
- domates - 150 g;
- salatalık - 100 gr;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı.;
- karabiber - 5 adet;
- bitkisel yağ - 70 ml;
- Sirke% 9 - 1 yemek kaşığı.
Kuban lahanası, salatalık ve domates salatası nasıl pişirilir
Listedeki tüm gerekli malzemeleri hazırlayın. Lahana, hasar ve kusurları olmadan, yoğun seçim. Lahanayı ince, dikdörtgen şeritler halinde kesin. Özel bir rende varsa, lahanayı kesmek için kullanabilirsin.
Tatlı biberleri soyun, tüm bölümlerini ve izlerini çıkarın. Biberleri küçük şeritler veya küpler halinde kesin.
Soğanlar ve havuçlar daha geniş bir ürün seçmek için, sebzeleri temizleyin ve kurulayın. Havuçları dikdörtgen taşlara, soğanlar yarım halkalara kesin.
Domates ve salatalık yıkanır, kurutulur. Salatalık acı olup olmadığını kontrol edin. Salatalıkları dikdörtgen şeritler halinde kesin, domatesler dilimler halinde veya küp şeklinde kesin.
Bütün sebzeler derin bir kapta katlanmış, orada tuz, şeker ve karabiber ekleyip bezelye ekleyin. Daha sonra bitkisel yağın sebzelere dökülmesi gerekir. Her şeyi karıştırın ve sebzelerin suyunu vermesine izin vermeyinceye kadar salataya 2-3 saat ısrar edin.
Bir süre sonra salatası tavaya koyun. Salatayı 4-5 dakika kaynatın, sirke dökün ve ocaktan alın.
Salatayı steril kavanozlara koyun, sonra hermetik olarak kavanozları kapaklarla kapatın ve tabanlarını doldurun, yalıtın ve bir gün bırakın. Salatayı kilerde tut.
Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
