Dakika içinde lahana turtası ağızda erir

Hamur birkaç dakika içinde karıştırılır ve yükselmesi zaman gerektirmez, bu nedenle doldurma hemen hazırlanabilir. Bir tencerede tereyağını mikrodalgada veya düşük ateşte kalın bir tencerede eritin, biraz soğutun.

Üst yaprakları lahana yerinden alın, sapını kesin ve gerisini iyice kesin. Bu pastayı doldurmak için, yoğun, yoğun damarları olmayan genç lahanayı kullanmak daha iyidir - pasta daha yumuşak ve daha katı hale gelecektir. Kıyılmış sebzeyi derin bir kapta katlayın, erimiş tereyağı ekleyin.

Lahana tuzlayın ve baharatlayın ve dereotu ile kurutun. Tat ve arzu için başka baharatları kullanabilirsiniz. Karıştırınız. Turta dolgusu için lahana hazır.

Doldurma hamurunu hazırlayın. Bunu yapmak için derin bir kapta yumurta sürün, tuz ekleyin.

Ekşi krema ve mayonezi aynı yere koyun.

Fotoğrafta gösterildiği gibi pürüzsüz kadar çırpma teli ile karıştırın.

Unu eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın, bir kaseye dökün.

Hamuru karıştırın. Düzgün, akıcı, ancak nispeten kalın olduğu ortaya çıkacak.

Kek için bir pişirme kalıbı hazırlayın, ayrılabilir olanı kullanmak daha iyidir - bitmiş pişirme işlemini çıkarmak daha kolay olacaktır. Altını pişirme parşömeniyle serin, formun kenarlarını yağ ile yağlayın, un veya ezilmiş ekmek kırıntıları serpin. Testin üçte birini koyun.

Doldurmayı üstüne koy.

Kalan hamuru dökün.

İsteğe göre susam serpin. Ayrıca üst kısmın dekorasyonu için, Provence bitkilerinin kurutulmuş bir karışımını veya şekersiz pasta haşhaşını kullanabilirsiniz.

Keki 50-60 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Fırın önceden ısıtılmalıdır.

Bitmiş kek gevrek bir kabukla kaplanacak ve iç kısmı tam anlamıyla ağzınızda erimekte olan yumuşak ve yumuşak olacaktır. Kek lezzetli, hem sıcak hem de soğuk. Çay olarak servis edin ve ekmek yerine ilk yemekleri yapın. Servis yapmadan önce, parti segmentlerini kesin.

Afiyet olsun!