Kışın domatesdeki tekme salatalık - sterilizasyon olmadan en lezzetli tarif
Size bir salatadan bahsetmek istiyorum - domatesde salatalık, kış için pişirilir. Sadece harika bir tarif, bu salatada, ailem sadece aşık oldu. Bir fotoğraf ve tarifime göre adım adım tarifime göre hazırlayın ve kendiniz bulacaksınız.
Ancak başlangıçta denemeden hemen sonra, hazırlığın hemen ardından, ürünleri dürüstçe HERHANGİ olsa da, sadece tadı almaya karar verdik. Fakat kışın bu salatadan bir kavanoz açtığımızda kendimizi koparamadık ve çok az kapattığımıza pişman olduk.
Ancak bir sonraki yaz durumu düzelttik ve bir sürü kapattık, birkaç parti hazırladık ve tarifi tüm arkadaşlara ve tanıdıklara önerdik. Bugün bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.
maddeler:
- salatalık-1,5 kg;
- Bulgar biber-6 adet;
- soğan-6 adet;
- domates, 1 kg;
- bitkisel yağ-2/3 st;
- şeker-2/3 yemek kaşığı;
- Tuzlu 2st. zâviye;
- Sirke% 9 - 0.5 Ürün.
Kış için domates harika salatalık nasıl pişirilir
Salatalıkları iyice yıkayın ve tüm kusurları giderin, daireler halinde kesin. çok ince değil, yaklaşık 0.5-1 cm kalınlığında.
Bulgar biberi yıkayarak, tohumları çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Domatesler de yıkanır, tüm kusurları giderir, domatesleri bir blenderde doğrarım. Bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
Kalın bir tabana sahip bir tencereye bitkisel yağ dökün ve sıcak bir yağda ince doğranmış soğanı doğrayın ve 10 dakika pişirin, daha sonra samanın içine doğranmış Bulgar biberi ekleyin, 10 dakika daha pişirin, sonra 15 dakika pişirin domates ekleyin. Elde edilen kırmızı soslarda hazırlanan salatalıkları gönderiyoruz ve kaynamadan 10 dakika sonra kaynar, periyodik olarak pişirme sırasında salata suyunu karıştırmayı unutmayın.
Salata kavanozlarını hazırlarken yıkamak ve sterilize etmek. Kapakları aynı yapın, sıcak salatayı kavanozların içine dökün, yuvarlayın, tamamen soğuyuncaya kadar sıcak bir şeyler sarın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Zevkimi söylediğim gibi, salata birkaç ay boyunca mahzende durduktan sonra açılıyor, bu yüzden bu salatası denemek için acele etmeyin.
Afiyet olsun.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
