Yeşil domates Lecho - lezzetli, baharatlı, iştah açıcı

Bir kulübeniz varsa ve üzerine domates ekerseniz, sonbahar döneminde, sebzelerin hepsinin olgunlaşmak için vakti olmadığı, özellikle onları normalden daha sonra ekerlerseniz, sorunla karşı karşıya kalırsınız. Bu sorunla başa çıkmanın en kolay yolu, en kolay yoldur - olgunlaşmamış domateslerden kış için lecho yuvarlamak. Tatmak, sadece mükemmel çıkıyor, salata olarak servis edilebilir. Kesinlikle herhangi bir yan yemek ile iyi gider.

Yeşil domates likörü hazırlamak oldukça basittir. Örneğin, sterilize etmek için bile bu iyilikle kavanozlara sahip olmanız gerekmez, bütün kış boyunca mükemmel dururlar ve üzerlerindeki kapaklar şişmez. Yeşil domateslerin yanı sıra bu salataya soğan, havuç ve biber de eklenir. Bu sebzeler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştiriliyor, hatta birbirlerini tamamladıklarını söyleyebilirim. Bu tarifte, sebzeler fırında pişirilebilir ve büyük, yüksek tarafları olan bir tavada güveç yapabilirsiniz.

maddeler:

Yeşil domateslerden lezzetli lesho pişirmek nasıl

Hazırlanan yeşil domatesleri yıkayın. Ondan sonra, dilimleri kesin, sapın olduğu domatesin kenarını kesin. Bulgar biberi musluğun altında durulayın. Şimdi ilk önce ikiye bölün, tohumları çıkarın. Tekrar suyla durulayın ve sebzeyi dilimler halinde doğrayın.

Kesme tahtasında soğanı soyup doğrayın. Havuçları soyun ve rende üzerine rendeleyin veya çok ince doğrayın.

Şimdi hazırlanan bütün sebzeleri tavaya koyun, bitkisel yağın dökülmesini sağlayın.

Sebzeleri kısık ateşte 2-3 dakika pişirin, daha sonra onlara salça koyun. Şimdi tavayı bir kapakla örtün ve sebzeleri 30 dakika daha pişirin.

Bitmiş yeşil domatesleri kavanozlara koyun ve derhal kapaklarıyla kapatın.