Salata "Globus" - asla patlamaz ve sterilizasyon gerektirmez
Bugün, SSCB'de olduğu gibi, kışın salata "Globus" hazırlıyoruz. Bu sefer yakalanmadıysanız, endişelenmeyin, muhtemelen bu salatası denemiş olduğunuzu söylemek istiyorum, ama adını bilmiyordum. Sonra salata "Globus" domates ve biber yapıldı - bizim için, her zamanki Leço, sadece sarımsak, soğan veya diğer katkı maddeleri yoktu.
Bugün size tam olarak aynı tarifi ve tekrarı teklif ediyorum, adım adım fotoğraflar sayesinde kesinlikle başarılı olacaksınız. Masanın böyle bir salata servis et veya kümes hayvanları, tahıl, patates, vb. Büyük salata, güveç ve soslara ilave etmek için uygundur, soslar, yemeklere tatlı, etli yaz biberinin büyülü lezzetini ve aromasını verecektir.
maddeler:
- tatlı biber - 1,5 kg;
- domates suyu - 2 l;
- acı biber - tatmak;
- şeker - ½ bardak;
- tuz - 2 çay kaşığı;
- sirke% 9 - 1 yemek kaşığı 1;
- dolmalık biber - 4 adet;
- bitkisel yağ - ½ bardak.
Kış için lezzetli bir salata "Globus" nasıl pişirilir
Listedeki gerekli tüm ürünleri hazırlayın. Bir gün önce domatesleri pişirin, kendi yöntemlerinizi kullanın ya da sadece bir meyve sıkacağı üzerinde domatesleri atlayın. Ayrıca tanecikli bir domates yerleştirin.
Domatese tuz ilave edip tüm şekeri ekleyin.
Ayrıca derhal bir parça lezzetli bitkisel yağ bir domates içerisine dökülür, yağın parlak aroması ve tadı olmadan olması önemlidir.
Tatlı Bulgar biberini tohumlardan soyun ve tüm damarları çıkarın. Biber durulayın ve kurulayın. Biberleri rastgele parçalar halinde doğrayın, fakat çok büyük değil.
Biberleri domates tabanına koyun ve her şeyi küçük bir ateşe koyun. Domates ezmesini hafifçe kaynatmak yerine hafifçe kızartın.
Belirli bir süre sonra, kaba bir çorba kaşığı sirke ekleyin, her şeyi karıştırın ve ocaktan alın.
Bu noktada steril kavanozları hazırlayın - kavanozları hazırlanan salata ile doldurun, derhal steril kapakları kapatın. Kutuları baş aşağı yerleştirin, yalıtın ve bir günlüğüne bırakın. Bir süre sonra mahzende depoya alın.
Afiyet olsun!
(1 derecelendirme, ortalama: 5,00 5)
Yükleniyor ...
