Kış için arpa ve taze salatalık turşusu için hazırlık
Özellikle çalışan hostesler işten sonra ne sıklıkla karar vermeli, lezzetli ve hızlı olması için ne hazırlanmalı? Bugün size kış aylarında bankalarda arpa ve taze salatalıklarla dolu harika bir kütük yarı mamul ürün hazırlamanızı öneriyoruz. Asgari süre ile en lezzetli, kokulu turşu pişirmeye izin verecek.
İhtiyacınız olan tek şey bir fotoğraf ile adım adım tarif takip etmektir. Ve sonra istediğiniz zaman patatesleri en sevdiğiniz et suyunda kaynatın, turşu için bir sos ekleyin ve bitmiş yemeği kaynatın. Eğer bir Lenten yemeği pişirirseniz, pişirme işlemi birkaç dakika sürecektir.
maddeler:
- taze salatalık - 3 kg. (bitmiş üründe mucizevi bir şekilde turşu haline dönüşürler);
- domates (tatlı ve ekşi, parlak kırmızı) - 1.5 kg.
- inci arpa (kuru) - 0,5 kg;
- havuç - 1 kg;
- soğan şalgam - 1 kg;
- Tablo sirkesi% 9 - 0.5 st;
- ayçiçek yağı - 0.5 st.
- tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
- toz şeker - 4 st.l.
- su - yarım litre.
İnci arpa ve taze salatalık turşusu nasıl yapılır
Bu miktarda üründen yaklaşık 12-13 kutu yarım litre işlenmiş kütük elde edilir. Ancak, aileniz için ne kadar turşu pişirdiğinizi göz önünde bulundurun, tavaya iki kavanoz ya da bir litreye ihtiyacınız olabilir. Steril kavanoz ve kapaklarını muhafaza için hazırlıyoruz. Domatesleri ince doğrayın.
Soğan küçük küpler halinde kesin.
Bir birleştirme veya rende rendesi havuç rendeleyin.
Salatalık küçük küpler halinde kesin.
İnci arpa birkaç kez iyice yıkanır.
Söndürme tankında (tavanın yer değiştirmesi, nihai ürünün miktarını belirleme), ayçiçek yağına dökün, domatesleri, suyu, tuzu ve şekeri koyun.
Orada rendelenmiş salatalık, soğan ve havuç gönderiyoruz. Tüm bileşenlerin homojen ve homojen bir şekilde dağılmasına kadar soğuk kütleyi iyice karıştırın.
Kütle kaynar ve orta ateşte 30-40 dakika pişirin. Sirke ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
Sıcak kitle hazırlanan kavanozlara dökülerek mantar haline getirilir. Kutuları ters çevirir ve tamamen soğuyana kadar onları "kürk manto" altına yerleştiririz.
Tüm koruma ile birlikte depolarız.
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...
