Salatalık boşlukları 6.09.2018

Kış için çıtır çıtır salatalık turşusu - çok lezzetli

Koruma mevsimi hala tüm hızıyla devam ediyor, depolarımızın raflarını aktif olarak doldurmaya devam ediyoruz. Bugün size kışın salatalıkların çıtır çıtır ve lezzetli hale gelmeleri için salatalık turşusu yapmanın ne kadar lezzetli olduğunu anlatacağım! Salatalıklar ve domatesler en yaygın boşluklardır, her ailede bulunurlar, ayrıca bunların hazırlanmasının sırlarını da içerirler.

Salatalıkların tam olarak çıtır çıtır açması için önce ıslatılması gerekir, işlem 3 ila 8 saat sürer, ne kadar uzunsa o kadar iyidir. Bu süre zarfında, suyu mümkün olduğunca sık değiştirmeniz gerekir. Tabii ki, en iyi seçenek taze, bahçeden sadece salatalık aldı, ancak pazar salatalıkları da tarifle başa çıkacak. Kışın, farklı garnitürlere, etlere, kümes hayvanlarına, vb. Salatalıklara servis yapın.

maddeler:

su - 1 l,
tuz - 1 yemek kaşığı.
şeker - 2 yemek kaşığı.,
sirke - 50 ml,
salatalık - bankaya kaç tane girecek,
dereotu - 2-3 dal,
sarımsak - 2 karanfil,
havuç - 1 adet
defne yaprağı, karabiber - tatmak.

Kış için çıtır salatalık nasıl pişirilir

Listedeki tüm gerekli malzemeleri hazırlayın. Salatalık çok soğuk suya batırın, değişme süresi - 3-8 saat. Suyu değiştirdiğinizden emin olun - olabildiğince sık, bundan sonuç yalnızca daha iyi olacak!

Havuç, salatalıkları hassas, hafif tatlı bir tada sahiptir. Havuç küp küp küp, ayrıca sarımsak ekleyin, temizleyin ve durulayın.

Kavanoza dibinde birkaç dal kokulu dereotu koyup kavanoza havuç ve sarımsak koyun.

Kavanozu salatalıklarla doldurun, bu sırada birkaç kez kavanozu sallayın, böylece salatalıklar birbirine daha yakın dizilir. Salatalık öncesi her iki tarafta da acılık ve kesim kuyrukları kontrol edilmelidir.

Haşlama suyunu salatalıkların üzerine dökün, sadece 20 dakika bekletin, sonra suyu boşaltın, tekrar kaynatın ve tekrar kavanoza dökün ve 20 dakika bekletin.