Domates ile Shakshuka - çok lezzetli omlet
Gündemdeki Shakshuka, süslü çırpılmış yumurta, domates, soğan ve dolmalık biber, domates sosu ile. Evde shakshuku yapmak oldukça basit, sahanda yumurtaların bu versiyonunun şık olduğu ortaya çıktı - lezzetli taze ekmek dilimleri tutarken domates sosu yiyebilirsiniz.
Tarifin temeli olarak lezzetli sulu tatlı domatesler kullanacağız, soğan, tatlı Bulgar biber ve tadı baharat ekleyeceğiz. Domates sosu, ev ya da mağaza kullanabilirsiniz - hangisini en sevdiğiniz. Başlayalım ve adım adım fotoğraflar pişirme sırasında size rehberlik edecektir.
maddeler:
- Tavuk yumurtası - 2-3 adet;
- domates - 2 adet;
- Bulgar biber - 0.5 adet;
- soğan - 1 adet;
- kuru otlar - tatmak;
- domates sosu - 80 ml;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak.
Domates ile shakshuku nasıl pişirilir
Soğanları soyup yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
Domatesleri yıkayıp kurulayın, küçük küpler halinde kesin.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanları ve domatesleri yağa koyun. Daha sonra domatesleri ve soğanları birkaç dakika kızartın. İstenirse, ezilmiş sarımsak karanfil ekleyin.
Bulgar biberi soyun, durulayın, kurutun. Biber küçük küpler halinde kesin ve tencereye ekleyin. Her şeyi birkaç dakika kızartın.
Tavaya domates sosu dökün. Sosu bütün sebzelerle birkaç dakika pişirin. Tüm malzemeyi tuz ve karabiber serpin.
Tavuğu çırpın. İstenirse, işlem sırasında yumurta eklenebilir. Bizim versiyonumuzda, birkaç yumurta orjinal olarak dövülmüş, fakat sosu iki yumurta için çok fazla olduğu ortaya çıktı, bu yüzden üç tavuk yumurtası kullanmak daha iyi. Shakshuku 5-6 dakika pişirin.
Bitmiş yemeği masaya servis edin.
Afiyet olsun!
(Henüz değerlendirme yok)
Yükleniyor ...